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1. 西瓜皮汤

西瓜皮具有清热解暑、利尿去湿、润肺止咳的功效，可以制作成西瓜皮汤，供孩子饮用。制作方法：将西瓜皮洗净，切成小块，加入适量水煮沸后，撇去表面浮沫并加入少许冰糖即可饮用。

2. 粟米鸡肉汤

粟米和鸡肉富含营养，煮成汤品有益于增强孩子的免疫力。制作方法：将鸡块加水煮沸，撇去浮沫后加入洗净的粟米，煮至粟米变软，加入盐等调味品即可。可以添加胡萝卜、土豆等蔬菜增加口感和营养成分。

3. 银耳木耳汤

银耳和木耳均富含胶质和酚类化合物，能够增强孩子的免疫能力和对抗病毒。制作方法：将银耳和木耳分别用清水泡发，洗净后加入鸡块或猪骨等煮沸，加入适量的红枣、桂圆、枸杞等调味品即可。

这些汤品不仅可以增强孩子的身体抵抗力，还可以滋润肌肤，帮助孩子在夏季更健康地生活。但也要注意，烹饪时要注意食材的清洗和时间的掌握，尽可能避免材料过于煮烂或受到过度加热的影响。