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中国的南北差异表现在饮食上，南方大部分以米饭为主食，而北方大多以面点为主食，这是由于南北方农业生产结构差异所造成的，此外中国南北在过节上也有所差异，比如中国南方过小年是在腊月二十四，而北方则是在腊月二十三，过节的主食也有所不同，比如北方过春节大部分吃饺子，而南方大部分吃年糕。想要继续了解中国南北差异体现在哪些地方的读者能够继续往下阅读。

1.中国南北在语言上有差异，南方方言复杂，北方方言比较单一，北方众多地区都属中文官话方言区，而南方即便在同一方言区内，如闽方言区内，还分福州话、厦门话等。

2.中国南北在体质上会有差异，中国南方人矮，东北人高，这是因为南方气候酷热，人体的新陈代谢速度较快、完善早，生命周期短，因此身材大多不高。

3.中国南北在工程上会有差异，南方房顶高且尖，原因是南方的年降雨量大，气候又酷热，高且尖的房顶既利于排水，又利于通风排热，而北方因为降雨较少，因此房顶多建成平顶，这样既可节省建筑材料，还可兼作晾干作物的场所。

4.中国南北在交通运输上会有差异，南方由于降水量丰富而水系网络遍及，自古便以船舶运输为主，而北方草地广布畜牧业发达，交通运输更加依靠马匹。

中国北方是指秦岭-淮河一线往北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原东侧，东邻渤海和黄海的广大地区，而南方是指是秦岭-淮河一线以南的区域。以上就是中国南北差异体现在哪些地方的具体内容。